お気楽ミセスのHAPPYライフ〜アメリカ生活 in Texas〜
2012年11月にミリタリーの旦那さんの移動でアメリカのテキサスに引っ越して来ました。それからの生活や育児についての日常を書き綴っています。





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2013.04.23  さけのミルクチャウダー


heart09.gif さけのミルクチャウダー (9~11ヶ月ごろのレシピ参照)


材料
・生さけ ・・・ 15g
・冷凍ブロッコリー ・・・ 1~2房
・玉ねぎ(みじん切り) ・・・ 大さじ1
・冷凍ミックスベジタブル ・・・ 大さじ2
・サラダ油 ・・・ 少々
・バター ・・・ ごく少々
・野菜スープ ・・・ 2分の1カップ
・調整したミルク ・・・ 3分の1カップ
・水溶き片栗粉 ・・・ 小さじ1強
・塩 ・・・ 少々

作り方 
1.さけは骨と皮を除き、4~6等分に切る。ブロッコリーはゆでて粗く刻む。
2.なべにサラダ油とバターを熱し、玉ねぎをいため、1.、ミックスベジタブル、野菜スープを加えてやわらかく煮る。
3.調整したミルクを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩で調整する。



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初めての子育てや海外生活などで、日々感じたり経験した事などを書いてます。

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