お気楽ミセスのHAPPYライフ〜アメリカ生活 in Texas〜
2012年11月にミリタリーの旦那さんの移動でアメリカのテキサスに引っ越して来ました。それからの生活や育児についての日常を書き綴っています。





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2014.10.06  ズッキーニブレッドを作ってみた^o^


今日は、一度作って美味しかったズッキーニブレッドが食べたくなったので、夕食後に作ってみました。
材料を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単なレシピですが、しっとりとしていて食べやすくて美味しいです

私が参考にしたのはこちらのレシピ≫≫
レシピでは『walnuts...1/2 cup (chopped)』となっていますが、私は入れてません。
また家にあるのが小さい1パウンド型だったので、スクエア型で代用しましたが、ふっくらと焼き上がりました(^-^)/


今回のズッキーニブレッド
20141008122903624.jpg


*前回 >> 小麦粉は2回だけ振い、ズッキーニを3カップで
。。。。。しっとりしてズッシリ感がありました。
*今回 >> 小麦粉を多めに4回振い、ズッキーニが2カップ弱で
。。。。。ふっくら感が増しました。


前回のズッキーニブレッド
20141008122910e05.jpg



どちらも美味しいんですが、私はズッキーニが多めでしっとりとズッシリ感のある方が好きです。
明日から朝食で食べるのが楽しみです。


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初めての子育てや海外生活などで、日々感じたり経験した事などを書いてます。

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